老外族大失血！ 不如回家洗手作羹湯

2008/06/05 19:44
生活中心／台北報導 

物價持續飆漲！在麵攤吃碗麵都可能讓荷包大失血，不過如果自己動手煮，成本卻還不到1/4！最近就有許多外食族為了省錢，流行自己動手下廚，竟然意外讓量販店業績大好，成長約兩成，尤其白米一天就能賣出1300包，外食族不再三餐老是在外，顧了營養，也顧了口袋裡的荷包。 

下麵條、放青菜，再加顆蛋，簡簡單單一碗麵，外面要賣60元，自己煮成本只花15元，算算只要1/4，一餐就省下45元，現在外食族腦筋動得快，開始天天回家吃晚餐，親手自己煮，就是為了要省錢。 

民眾說，自己煮比較便宜，外面至少青菜要30元，那我買這樣一把只要9元，如果回家自己炒的話，可以炒很多，同樣的價錢我可以炒一大盤，如果在外頭的話，它只會給我一小杓。 

在家自己煮只要花材料費，竟然也讓食品頓時熱銷成了搶手貨，像是醬油銷量成長2成，沙拉油也越賣越好，5月份業績就比4月份多成長1成，就連調味料、冷凍食品，更有3成的成長幅度，不過賣最好的還是這一包又一包的白米，以往量販店平均1天只能賣出1000包，現在1天可以賣出1300包，外食族愛下廚，意外讓量販店生意大好。 

業者陳清文說，「實質業績成長也蠻大的，跟同期去年同期比大概成長12%到13%。」外食族為了省錢，不再三餐老是在外，顧營養、也顧了荷包。